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门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

时间: 2016-12-06 11:25 来源: 未知 作者:admin

冬天能遇到风和日丽的好天气绝对是能给人带来无限的好心情,

每次遇到好天气,都想出去吃美食,看美景。

这次,非常开心的和美食协会的朋友,去品尝了门头沟最爱的美食,宴桃园。

宴桃园,寓意很好,桃,寓意长寿,也寓意好运。

专注做餐饮,也做有文化底蕴的美食。

餐厅的三个大字也是很有来头,是刻在樟木剁菜板上的,周围也都是多年的樟木,随着岁月,散发着悠悠的清香。

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

餐厅的位置非常的好,从阳台是可以看到定都阁的,是传说中“燕王喜登定都峰,刘伯温一夜建北京”的所在地。明成祖朱棣登此山后曾感叹不已:“此峰位之观景之妙,无二可代,天赐也!”自是风水甚好了。

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

他家也有很多动物元素,都是餐厅自己养的,比如松鼠,鹦鹉,八哥,金鱼,娃娃鱼,很多来的小朋友都超级喜欢

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门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

餐厅专门为体寒的朋友们准备的甄嬛娘娘同款“暖手宝”,有情调,有文化,有新意。

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

在门口,除了有会说“你好”的聪明的八哥以外,还有一个老板专门为常来的家长准备了宝宝成长记录墙,可以把身高和体重都记在上面,随着时间,留下成长的记忆。

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少见的是,餐厅中还有测量血压的一起和药箱,真的是麻雀虽小,五脏俱全,也体现着老板缜密而又温暖的用心,在餐饮界十分的难得。

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

在餐厅的一面墙上,还很有新意的展示的食客的照片和员工的照片,以及各种餐厅使用原材料的认证,随处体现着信任。

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

餐厅的桌椅也是专门定制着,中间镶着花瓷,与餐具相呼应,每一桌上都有当周的鲜花,和一套茶具,餐厅坚持茶杯都是独一不二的,一是老板收藏多,二是希望食客不会拿错杯子。

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

有专门的一面墙是展示着茶杯的,非常有茶文化底蕴。

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

餐厅的屏风上也有员工自己做的手串,非常用心

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餐厅正中央有一个长形水池,有假山盆景和小鱼,很有山水气息

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

除此之外,墙上也有很多名家的书法作品

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

光是餐厅环境就令人人像深刻,接下来我们再来品尝一下他家的菜品。

清爽丝瓜尖

摆盘造型非常漂亮,丝瓜尖清脆细嫩

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

京味山楂糕

深秋初冬,正是红叶之时,他家也将山楂糕做成了红叶的样子,好看又好吃

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三鲜茉莉花

茉莉花不仅香气芬芳,食用起来也是有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

浓汤翡翠虾

非常清爽的一道素菜,虾仁处理的非常干净嫩弹

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桃园醉蟹钳

在很多其他的地方都有吃过这个菜,但是壳都有点硬,他家的不仅及其入味,外壳却处理的很软脆

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虾酱薄饼

这个造型很新颖,像是一束鲜花一般,原来里面藏有乾坤

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里面是薄饼,卷着虾酱和各种蔬菜,口感极好

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老北京羊蝎子

很多食客说,吃了他家的羊蝎子,都不去老城一锅了,原因是,他家不仅炖的脱骨,肉多软烂,很及其入味,咸淡合适,后味有点微辣,一吃就知道是有药膳加入其中的,健康美味。

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釜中鱼头

这个绝对是他家的大菜,吃之前都是要给食客展示一下新鲜的鱼头,主要看眼睛,晶晶亮,鼓鼓的很饱满,就一定是新鲜的,他家的鱼头下面还有超级好吃的千叶豆腐和粉丝,都是宝。

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鱼头入味,肉多,细嫩,胶制感极强

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石头里面挑鸡蛋

这个也是现场制作的,滚烫的石锅撑着滚烫的石头,几个柴鸡蛋往里一磕,滋啦啦,黄嫩金灿灿。

据说他家这道菜的食材是非常耗费的,石头用1、2次就要换新的,为了保证没有任何碎石的可能,他家也是完全不吝惜成本的。

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韩式香辣板筋

这个及其好吃,配着下面的小脆丝,口感像极了小时候吃的板筋王。

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桃园芝士烤红薯

这个看起来不打眼,但每天只做10个,而且一出锅就很快售罄。

每个都有几斤重,红薯也是精挑细选的好品质,反复好几道工序,口感细软香甜,又有芝士的口感

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鸭血烧肥肠

这个绝对是第一次吃到这样的搭配,好重口味的都喜欢鸭血和肥肠,这两遇到一起绝对是绝配,麻辣口,川菜味,够正宗。

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炒牛舌

这个也第一次吃,口感特别弹,入味,上面还有会跳舞的苜蓿花,非常漂亮

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

薯香雪花银鱼

薯条虽然很常见,但是炸雪花银鱼头一次吃,很香脆

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

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疙瘩汤

和家常疙瘩汤不太一样,红绿相间,很是好看,均匀,汤也是面糊状,非常细腻清爽

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

盘丝饼

超级酥脆,里面有豆沙,超级好吃!

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

店名:宴桃园餐厅(门头沟店)

地址:冯村华润置地puls365二楼207(好伦哥斜对面)

电话:010-60800980

从餐厅出来,开车也就30分钟左右,就到了潭柘寺了,非常近

天高云淡,冬阳暖暖

人入寺,便也心静如水

潭柘寺始建于西晋永嘉元年(公元307年),寺院初名“嘉福寺”,清代康熙皇帝赐名为“岫云寺”,但因寺后有龙潭,山上有柘树,故民间一直称为“潭柘寺”。

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门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

潭柘寺中,落座着一个清雅茶园,三五好友饮茶相聚,聊以佛心

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

茶园不仅可以品茶,也可以赏玩茶具或是一些收藏,无论是购满还是欣赏都是极好的。

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

门头沟京郊行之最美味宴桃园与最灵动潭柘寺

店名:茗香堂

地址:潭柘寺景区内

电话:13910277574

完美的一天结束了,无论是用餐还是游玩在门头沟,都感受到了深深的文化和快乐。

(责任编辑:admin)
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